*紫蘇ジュース・・・500ｃｃ
*ゼライス・・・・・・・２袋
*ミニトマト・・・・４個
*生クリーム・・・１パック
*アンゼリカ・・・１本（なくてもよい）
*トッピング砂糖・・・少々（なくてもよい）
＜作り方＞
１．鍋に紫蘇ゼリー（少し濃い目に薄めた物）とゼライスを入れてかき混ぜてから火にかけて、ゼライスが溶け
たら火を止めて、カップに注いで冷蔵庫で冷やす。
２．生クリームをあわ立てて（砂糖が必要なクリームならこの時点で入れる）、固まったゼリーの上と周りに
絞り、上に４等分したミニトマトをお箸で乗せて、横にアンゼリカ（蕗の砂糖漬け）とトマトの中心にトッピン
グ用のお砂糖をあしらって出来あがり。
＜コメント＞
●すごく簡単に出来ます。料理を作る前に作って冷やしておくと、料理が出来あがる頃には一緒に出せる
デザートです。別にトッピングは違う物を使っても結構ですが、紫蘇は肥満防止の作用があるので、野菜
でトッピングしてみました。
●市販の物よりもあっさりとした甘味なので、男性にも好評でした。
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