*ブロッコリー・・・1株
*じゃがいも・・・・２個
*食パン・・・・・・1枚
*粉チーズ・・・・・少々
（ドレッシング）
*にんにくのみじん切り・・・1片
*オリーブオイル・・・大さじ1/2
*白ワイン（またはお酒）・・・大さじ1
*バター・・・大さじ1と1/2
*塩・・・・・・小さじ1/2
*砂糖・・・・小さじ1/2
*胡椒少々
＜作り方＞
1.じゃがいもと食パンは角切り、ブロッコリーは小房に分ける。
2.鍋でじゃがいもを崩れない程度に茹でる。
3.ブロッコリーは、さっと堅めに茹でる。
4.フライパンを熱し、油を入れずに食パンに焦げ目が付くくらい乾煎りする。
5.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ざったら、じゃがいも、ブロッコリー、食パン
を入れて和える。
6.お皿に盛り付けて、上から粉チーズを振りかけて出来上がり。
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＜コメント＞
*食パンは、サンドイッチを作ったときに出る端っこを利用しても良いです。
*粉チーズって、なかなか使いきれないんですよね・・・で、たっぷりと振り掛けました。（笑）
*日曜日の昼食にしても良いですよｖｖ