*お刺身用イカ・・・・２はい
*きゅうり・・・２本
*にんじん・・・１本
*塩・・・・・・・・少々
*キムチの素・・・市販の物で良い
＜作り方＞
１．イカはわたを抜き取り、胴を開いて綺麗にあらう。足は手でしごいてヨゴレを取り、それぞれたべやす
ように細切りにする。
２．きゅうりとにんじんは千切りにして、塩ひとつまみでそれぞれ揉んで、しんなりとしたらよく水気を切る。
３．ボールにイカ、きゅうり、にんじんを入れて、上からキムチの素を1/2カップぐらいをかけてよく混ぜる。
４．すぐでも食べられますが、１時間ほど寝かせると美味しい。
＜コメント＞
お酒のおつまみに、おかずにと作っておくと便利です。
保存は必ず冷蔵庫で保存してください。数日間は美味しく食べられますよ～♪
ゆでたこで代用できます。（b^ｰﾟ)♪ｸﾞｯ!