＊かぼちゃ・・・中1/2個
＊お砂糖・・・・大さじ３杯
＊シナモン・・・小さじ１杯
＊パイシート・・・10ｘ15ｃｍ２枚
＊バター・・・少々
＊卵の黄味・・・１個
＜作り方＞
１．かぼちゃは厚めに皮をむき、一口大に切ってお皿に並べ、ラップをして電子レンジで約１０分ほど蒸し、
柔らかくなったらラップを外して２分ほどもう一度電子レンジで水分を飛ばす。
２．ボウルにかぼちゃを入れて、スプーンの背で押しつぶしつつ、お砂糖、シナモンを入れて混ぜ合わせる。
３．パイシート一枚の上に２のかぼちゃをまんべんなく乗せる。
４．もう一枚のパイシートを横に折りたたみ、輪のところから数センチ切り目を数本入れて
（端まで切ってしまわない様に注意！）３の上に被せて、縁をフォークの背でおさえる。
５．卵の黄味を溶いてパイの上に塗る。
６．天板にバターを塗り、パイを乗せて１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。
＜コメント＞
すごく簡単に出来ますので、ちょっとしたおやつに最適です。
かぼちゃが余ったらパンに塗っても美味しいです。
オーブントースターでも焼けます。その時は天板の代わりにホイルで代用すると良いでしょう。
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