＜材料＞ 10cmの型なら２個分出来ます。
*チョコレート・・・80ｇ
*バター・・・・・・80ｇ
*水・・・・・・・・・・小さじ２
*卵黄・・・・・・・・１個分
*薄力粉・・・・・・40ｇ
*卵白・・・・・・・・２個分
*砂糖・・・・・・・・50ｇ
*ブランディー又はラム酒・・・小さじ2
水とバターを入れて、レンジで１分チンします。
等で綺麗に滑らかになるまでよく混ぜます。
薄力粉とブランディーを入れて、よく混ぜます。
なるまで泡立て、砂糖を２〜３回に分けて入れ
ながら、しっかり泡立てます。。
ら泡をつぶさないように、サックリと混ぜ合わせま
す。
トントンと落して、中の空気を抜きます。
に弱めて１０分焼いて下さい。この時に中がまだ
生っぽくても固まりますので、大丈夫です。
、ハートを切って上に乗せ、上から粉砂糖を振りか
け、お箸やピンセットなどでハートをそっと取り除く
。
お皿に盛っても可愛いです。これで出来あがり。