*かぼちゃ・・・・・・1/4個
*卵・・・・・・・・・・・・2個
*牛乳・・・・・・・・・・2カップ
*はちみつ・・・・・・大さじ2
*砂糖・・・ ・・・・・・大さじ1
*グラニュー糖・・・ 大さじ4
*水・・・・・・・・・・・・大さじ2
*ぬるま湯・・・・・・・大さじ2
*バター・・・・・・・・少々
＜作り方＞
１．かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大に切る。
２．かぼちゃを耐熱の器に並べ、ラップをして指でつぶせるくらいに電子レンジで柔らかくする。
３．2のかぼちゃと牛乳、蜂蜜、砂糖を入れ、ミキサーにかける。
４．ボウルに３．を流し入れて、卵を割り入れ混ぜ合わせ、バターをうすくぬった容器に入れる。
５．蒸し器に４．を入れ、約15分弱火で蒸し、火を止めて約10分冷まし、冷蔵庫で冷やす。
７．鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮立たせ、カラメル色になったら火を止めぬるま湯を入れて混
ぜる。このとき飛び散る事もあるのでやけどしないように！
８．食べる前にプリンに冷めたカラメルソースをかけて出来上がり♪
＜コメント＞
Ｐの場合、ちょーーっとばかり火加減を間違えてしまって・・・(＾＾ゞ ぅんでも美味しかったです♪
野菜の嫌いな子供さんでも、こうして出してあげると結構食べてくれると思います。
上に乗せた葉っぱは、アップルミントの葉です。これは別に無くても結構ですよ〜。
かぼちゃの皮少々を一緒に蒸してから細切りにして彩りとしてトッピングしても可愛いかもｖｖ。