１．ユスラウメは、ザルに入れて、綺麗に洗って水を切ります。

２．ボウルの上に水を切ったザルに入れたユスラウメを置いて、
　　指でつぶします。中に種だけが残るように、綺麗につぶしてね〜♪

３．鍋にボウルに溜まったユスラウメの汁を入れて、好みでお砂糖を
　　入れて煮詰めて下さい。ユスラウメが少ない場合、お水を少し入れ
　　て下さっても大丈夫です。

４．最後に、水溶きカタクリを少々入れて、適当な硬さに仕上げて下さい。

トロトロが好みの人は、カタクリを入れる必要はありません。
でも・・・パンにつけるなら、少し固めた方が垂れなくて良いもんね♪

ユスラウメの実は、甘酸っぱいので、レモンは必要ないです。
とても簡単なので、是非お試しあれ〜〜ｖｖ