1.サツマイモをサイコロよりもやや大きめに切り、茹でるか蒸しておく。

2.薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

3.ボウルに溶かしたバターとお砂糖を入れてよく混ぜ、全卵を
　入れて白っぽくなるまであわ立てる。

4.オーブンを１７０℃で予め温め、ケーキ型はバター（分量外）
　を塗っておく。

5.（3）のボウルにサツマイモとレーズンを入れて混ぜ、（2）
　の粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせて、型に流し込む。

6.１７０℃で３５分焼く。途中焦げていないか注意して下さいね。
　真ん中に串を刺して、生の生地が着いてこなければＯＫ！
　中まで焼けてないのに、焦げてきたらホイルを上に被せて
　焼き上げて下さいね。

7.焼きあがったら、１０分ほどそのままにしてから、型から
　抜き、上に粉砂糖を掛けて出来上がり。（＾0＾）ｖ