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<材料>カップ4個分 *梅サワーの梅果肉のみ・・・1カップ *お砂糖・大さじ2(お好みで結構です) *お水・・・・・・・・・・・1カップ *粉ゼラチン・・・・・・・・10g *お湯・・・・・・・・・・・50cc |
1.お湯に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
2.ミキサーに梅の果肉、お砂糖、お水、1のふやかしたゼラチンを入れ 果肉がある程度無くなればOK! 3.水で濡らしておいた容器に2を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。 お砂糖は一度味見をしてから加減して下さい。 お酢に漬けてあったので、少々酸味が強いですので お水の代わりに牛乳を入れる方が、まろやかになるかもvv |