１．鶏のむね肉は、両脇部分が分厚いので、観音開きの要領で切り開いておくと焼きやすい
　　ですが、面倒な方はそのままでも結構です。

２．レモンは横半分に切って二等分し、半分はボウルに絞って、皮はおろし金で表面をすっ
　　て入れる。もう半分は飾りに置いておく。

３．レモンを絞ったボウルに分量のしょうゆを入れてかき混ぜ、むね肉を入れて少し揉んで味
　　を馴染ませてから、網でこんがりと焼き、削ぎ切りにしてお皿に盛り、レモンを添えて出来あ
　　がり♪

＜コメント＞
　　*しょうゆにレモンを入れる事によって、爽やかな味になりますので、塩分が気になる方には
　　　お勧め♪

　　*今回はむね肉を使いましたが、別にどんな部位でも構わないです。手羽先やもも肉でも美
　　　味しいです。カロリーを抑えたい時はむね肉があっさりとして良いでしょう。

　　*お手持ちのお野菜を一緒に飾っても素敵です。四人分で４００円ほどで出来て、ボリューム
　　　があるのでお客さまへお出ししても(b^ｰﾟ)♪ｸﾞｯ!ですよ。