<材料>4人分 *鶏手羽先・・・8本枚 *新じゃがいも・・・20個ほど *コーラ・・・・・1.5リットル (そんなに要らないですが) *塩こしょう・・・少々 |
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<作り方> 1.鶏の手羽先を塩こしょうして、網でほんのり焦げ目が付くくらいに焼く。
2.新じゃがは、綺麗にタワシで洗う。皮が気になる人は包丁でこそげてね。 新じゃがは皮が柔らかいので、気にならない人はそのまま使ってください。 3.鍋に焼いた手羽先と洗った新じゃがを入れて、コーラをヒタヒタになるくらいに入れて煮る。 4.新じゃがが柔らかくなったら火を止めて盛り付けて下さい。 <コメント> すごく簡単に出来るお料理です。<クッキングパパ>と言うマンガに載ってました。 手羽先を焼くのがミソ!!コクが出るので出来るだけ焼いて下さいね。 別に焼かなくても煮るから食べられるけど。(^^ゞ コーラは、材料が隠れるぐらいでOK!です。残りは飲んで下さい。(オイオイ) 手羽先がとても柔らかくなりますので、骨からスルリと身が離れます。 小さなお子さんやお年寄りには受けますよ♪普通の肉じゃがに飽きたらどうぞ。(笑) |