＜作り方＞
　1.豚に塩コショウを少し多めに振って、よく揉んで下さい。
　　所々に切れ目を入れておくと食べやすいですね。

　2.オーブンを　２００℃　で　温めておく。

　3.にんにく、パセリを、思いっきりみじん切りにします。（オイ！）

　4.天板に肉を乗せて、200℃で15分焼きます。（お肉だけ）

　5.一度取り出して、出て来た汁をスプーンでお肉に掛けて
　　　5分ほどそのまま置いてください。すると・・・
　　　肉の中の血が出て来ますから。

　6.お肉の上に、にんにく、パセリ、粉チーズをたっぷり乗せて
　　　200℃のオーブンで15分〜20分焼いて出来上がりです。

簡単で美味しいｖｖ
息子が、メキシコ料理みたいだって。（笑）
豚のなんこつ・・・1キロで￥600円でした。安いね〜（＠＠）
今度出会ったら、オレンジソースで食べてみたい気がします。
香りが判ったら、どんなに素敵だろうか。（＾＾；