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*- 大根の焼酎漬け♪　-*
＜材料＞

*大根・・・３本
*塩・・・・100ｇ
*焼酎・・・１カップ
*お砂糖・・200ｇ
１．大根を縦半分、横３等分に切って、分量の塩を振って３日間重石をする。

２．水が上がってくるので、それを捨てて、お砂糖と焼酎を混ぜた物を
　　大根にふりかけて、重石をして１週間で食べごろです。

簡単でしょ？
これがね・・・甘めのべったら漬けみたいで、もっと歯ごたえがあります。


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