【材料】
*大根１本に対しての分量
塩40ｇ
お砂糖160ｇ
お酢50ｇ
好みでタカノツメと柚子、昆布
【作り方】
上記の分量でタレを作り、拍子切りにした大根を漬け込むだけｖｖ
お酢が意外と多いように思いますが、大根から水分が出て来るので
この分量で丁度良い感じです。
朝に漬けたら夜には食べられます。
早めに食べたい時は、拍子切りよりやや大きめぐらいに切る方が美味しいです。
さっぱりとしてて、我が家ではおやつ代わりになっています。（爆）
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【材料】 *大根１本に対しての分量 塩40ｇ お砂糖160ｇ お酢50ｇ 好みでタカノツメと柚子、昆布 |
【作り方】 上記の分量でタレを作り、拍子切りにした大根を漬け込むだけｖｖ お酢が意外と多いように思いますが、大根から水分が出て来るので この分量で丁度良い感じです。 朝に漬けたら夜には食べられます。 早めに食べたい時は、拍子切りよりやや大きめぐらいに切る方が美味しいです。 さっぱりとしてて、我が家ではおやつ代わりになっています。（爆） |
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