*ゆでだこの足・・・・２本
*なすび・・・・・・・・・４個
*トマト・・・・・・・・・・２個
*たまねぎ・・・・・・・１個
*にんにく・・・・・・・・２片
*赤唐辛子・・・・・・・２本
*ピザ用チーズ・・・・100ｇ
*オリーブオイル・・・大さじ２
*塩コショウ・・・・・・・少々
*タバスコ
＜作り方＞
１．たこは、一口大に切る。（硬いのが苦手の方は、薄切り）
なすびは、ヘタを切り取り、縦半分を薄切りにし、トマトは、ヘタを切り取り縦に８等分に切る。
たまねぎは、薄切りにし、にんにくは、包丁の腹で叩いて潰す。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと赤唐辛子を入れて、香りが出るまで弱火で熱する。
３．たまねぎ、なすびを入れて、なすびがしんなりとするまで炒める。
４．たこを入れて、塩コショウをし、トマトを加えてひと混ぜし、ピザ用チーズを散らして蓋をして、１～２分
蒸し焼きにして、チーズが溶けたらお皿に盛り付けして、食べる前にタバスコを振ります。
＜コメント＞
*簡単で早く作れますので、忙しい時にはピッタリのおかずです♪
*葉っぱは、バジルを使っていますが、パセリでも良いし、無くてもＯＫ！です。
*たこが苦手な方は、イカでもエビでも代用は出来ると思います。
*パンに乗せても美味しいかも～（*＾￢＾*）ジュルル～♪