*牛乳・・・400ｍｌ
*ゼラチン・・・20ｇ
*お水・・・・・・大さじ２
*お砂糖・・・・大さじ２
*バニラエッセンス・・・少々
＜キーウィソース＞
*キーウィ・・・２個
*レモン汁・・・15ｃｃ
*お砂糖・・・・大さじ２
*お水・・・・・・小さじ２
*飾りにミントの葉
＜作り方＞
１．ゼラチンは分量のお水に入れて、２０分ほどふやかす。
２．牛乳を鍋に入れて、お砂糖とゼラチン、バニラエッセンスを入れて、かき混ぜながら火にかけて融かす。
３．ゼラチンが綺麗に融けたら、火を止めて、荒熱をとり、お水をくぐらせたカップに注いで、冷蔵庫で冷やす。
４．キーウィは、ヘタと皮を剥き、ザクザクと切ってから裏ごしする。
５．裏ごしたキーウィに、レモン汁とお砂糖を入れて、分量のお水を入れる。
６．冷蔵庫で固まった＜３＞を取り出し、爪楊枝などで縁に突き刺しながら一周させて、中身を取り出す。
７．ガラスのお皿に＜６＞を入れて、上に＜５＞を注ぎ、飾りにミントの葉を乗せて出来上がり♪
＜コメント＞
☆ゼラチンは、色々な種類が出回っているので、これはひとつの目安と考えてくださいね。
顆粒のゼラチンなどもありますので、箱などに書いてある分量を参照して下さい。
☆キーウィソースは甘酸っぱくて美味しいので、ヨーグルトなどにかけても美味しいかもｖｖ
☆お砂糖は、これも好みの問題なので（オイ）時々味を見ながら、足したり減らしたりして下さい。