*- セサミクッキー♪ -*
<材 料>

*ゴマ・・・・100g
*小麦粉・・・100g
*砂糖・・・・・100g
*塩・・・・・・・小さじ1
*ベーキングパウダー・・・小さじ1
*卵・・・・・・・2個


<作り方>
1.ゴマをすり鉢で、8割ぐらいすり潰しておく。
  (油が出る前に止めてね!)

2.ビニール袋に(1)のゴマと小麦粉、ベーキングパウダーを入れて
  口をしっかり握り、充分振っておく。

3.ボウルに卵を割りいれてよく混ぜ、砂糖と塩を入れてまた混ぜる。

4.綺麗に混ざったら(2)の粉類を入れて、混ざり合ったら、絞り袋に
  入れて、クッキングシートを敷いた天板に搾り出す。
  (絞り袋が無い場合は、スプーンで少しずつ落とすようにする)

5.170度のオーブンで約10分ほど焼いて出来上がりです。

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<コメント>
*熱い間は柔らかいですが、冷めるとサクッとします。
*ゴマはある程度すり潰してあるので、消化が良いです。
*すごく簡単なので、子供さんと一緒に作っても楽しいですよ♪
 スティック状に搾り出しても良いかも知れません。
*お高いゴマを使う必要はありませんので、安いお徳用を使ってね。
 ちなみにPは・・・200gで135円のゴマを使いました。(爆)


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