１．鳥のせせりに塩コショウ少々振りかけて、網で焼いて下さい。焼くのが面倒な方は、フライパンで
　　乾煎りするように炒めて下さい。

２．大根は大根おろしに、ねぎは小口切りにしておく。

３．焼いたせせりをお皿に乗せて、上から大根おろし、ねぎ、七味を振って、食べる直前にポン酢を
　　かけて下さい。


＜コメント＞

　*＜せせり＞とは、首の部分のお肉をそぎ落とした物ですが、安いんですよ。細切れにして、炊き込み
　　ご飯に入れたり、たまねぎと一緒に甘辛く煮て丼にしても美味しいです。

　*セセリーナ・・・和風のお料理にこの名前はな〜（＾＾ゞ　すみません、ちょっとセンスが無いですσ(^_^)

　*せせりって、わりと油が出るんです。だから、網焼きにして、余分な油を飛ばしてポン酢で食べると
　　とてもあっさりとしています。おつまみにしても最高！！と、Ｏ−さんが言ってました。（笑）

　*ささ身では、パサパサして美味しくないのですが、これならパサパサした感じがないので(ｂ＾ｰﾟ)♪ｸﾞｯ!